安徽创意冷餐会定制衣柜吗（安徽创意冷餐会定制衣柜吗知乎）

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1. 冷餐会男士穿什么衣服？
2. 冷餐会策划方案？
3. 冷餐厨房的布局？
4. 什么叫冷餐宴？

冷餐会男士穿什么衣服？

穿休闲套装较合适。冷餐会一般以自助的形式为主，是现在很多公司搞节日庆祝仪式或团队团建的聚会方式，总的来说，还是较为流行的社交方式。

因为是以自助形式为主，主要目的是社交聚会，所以不是很正式的场合，一般情况下，男士建议穿休闲套装比较舒适且得体。

冷餐会策划方案？

简单的我可以马上告诉你。

1、餐具：存放食物的用大型陶瓷或玻璃餐盘。客人食用的可以为一次性制纸餐具。

2、菜肴：以一口大小为主的菜肴为主，可以有肉块、蔬菜色拉和拌面炒饭等。

3、饮品：简单的可以直接购买大瓶饮料。复杂的可以自行调制后用大壶。

4、安全：食物必须保证新鲜，餐具必须保证安全。

5、卫生：要准备多个大型垃圾桶给客人丢弃餐具。

6、环境：需要准备一些高脚桌以便客人可以放置餐盘。

7、服务：必须安排专人负责菜肴及饮品的添加及更换。以上是基本的要素，可以根据不同的要求，添加一些会议要素。

冷餐厨房的布局？

冷餐厨房对卫生要求特别高，首先进门口要有一个独立的更衣室，可以换衣服洗手的地方。然后推门进去里面才到厨房，要有调料柜，餐具柜，冰柜，冰箱，洗手池，微波炉还要有切菜台。一般我们把经常需要活动的区域放在外面，把冰柜等区域放在靠里面。

什么叫冷餐宴？

冷餐会（宴）又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。

冷餐会简介

宾客根据个人需要，自已取餐具选取食物。宾客可多次取食，可以自由走动，任意选择座位，也可站着与别人边谈边用餐。自助餐英文为Buffet ，原意是冷餐会，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入美军后方的驻地食堂，其内容已大大出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。

特点

冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。

冷餐会，作为集古今中外餐饮特色的宴请方式，随着我国改革开放的深化及中外餐饮的交流，获得日益广泛的运用和迅速的发展，并且出现了化和大型化的趋势，成为中华餐饮百花园中的又一奇葩，得到了中外宾馆的赞誉。譬如，由我店承办的APEC闭幕酒会及亚行年会的庆祝会都采用了大型冷餐会的形式，其档次之高、规模之大、气氛之好都是少有的。现就大型冷餐涉及的要素作一简要的剖析

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